Nguyễn, Đ. L. (2006). Công nghệ vi sinh: Thực phẩm lên men truyền thống. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.
Chicago Style aipamenaNguyễn, Đức Lượng. Công Nghệ Vi Sinh: Thực Phẩm Lên Men Truyền Thống. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2006.
MLA aipamenaNguyễn, Đức Lượng. Công Nghệ Vi Sinh: Thực Phẩm Lên Men Truyền Thống. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2006.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.