Lê, T. H. (2009). Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo: Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Trung Hiếu. Ứng Dụng Công Nghệ Enyme Và Nấm Men Thuần Chủng Trong Sản Xuất Rượu Gạo: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2009.
Deismireacht MLALê, Trung Hiếu. Ứng Dụng Công Nghệ Enyme Và Nấm Men Thuần Chủng Trong Sản Xuất Rượu Gạo: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2009.