01395nam a2200229Ia 4500 CTU_160357 210402s9999 xx 000 0 und d 660.634 L312 60420201 Nguyễn, Thị Kiều Linh Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylester hoạt tính cao từ vỏ quả cam và hạnh : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành : Công nghệ Sinh học Nguyễn Thị Kiều Linh; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (Hướng dẫn Khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010 Nội dung nghiên cứu của luận văn gồm: phân chủng nấm mốc Aspergillus trên vỏ quả cam và hạnh, sử dụng các môi trường PDA, CZ, MEA. Định danh các chủng mốc Aspergillus niger sau khi đã phân lập. Tuyển chọn chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh PME hoạt tính cao. Hóa sinh học,Enzymes,Biochemistry,Enzymes Biotechnology,Công nghệ sinh học Hồng, Năm Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ