01380nam a2200229Ia 4500 CTU_160383 210402s9999 xx 000 0 und d 660.634 Tr506 60420201 Lý, Phương Trúc Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy sinh tổng hợp enzyme phytase ở nấm mốc Aspergillus niger : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành : Công nghệ Sinh học Lý Phương Trúc; Vũ Thị Nhuận, Dương Thị Hương Giang (Hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010 Nội dung nghiên cứu của luận văn gồm: xác định môi trường thích hợp nuôi cấy nâm mốc Aspergillus niger để sinh tổng hợp phytase cao. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên hoạt tinhscaur phytase thô thu nhận.Khảo sát điều kiện bảo quản sản phẩm phytase thô thu nhận được (nhiệt độ, thời gian). Hóa sinh học,Enzymes,Biochemistry,Enzymes Biotechnology,Công nghệ sinh học Hồng, Năm Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ