Nguyễn, H. A. (2010). Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng: Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনNguyễn, Hoàng Anh. Hoàn Thiện Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Nếp Trắng Bằng Enzyme Và Nấm Men Thuần Chủng: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
এমএলএ সাইটেশনNguyễn, Hoàng Anh. Hoàn Thiện Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Nếp Trắng Bằng Enzyme Và Nấm Men Thuần Chủng: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.