01315nam a2200217Ia 4500 CTU_160556 210402s9999 xx 000 0 und d 664.028 H401 60540101 Hồ, Thanh Hoà Khảo sát và đánh giá các yếu tố tác động đến sự biến đổi chất lượng Mía đường sau thu hoạch (thực trạng thu hoạch, điều kiện vận chuyển và tồn trữ) tại tỉnh Hậu Giang Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Hồ Thanh Hoà; Nguyễn Minh Thuỷ ( Hướng dẫn Khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010 Nội dung của đề tài nghiên cứu là khảo sát và đánh giá các yếu tố tác động đến sự biến đổi chất lượng mía sau khi thu hoạch (thực trạng thu hoạch, điều kiện vận chuyển và tồn trữ) tại tỉnh Hậu Giang. Sugarcane,Mía Năm, Thuỳ Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ