Trần, V. N. (2010). Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ phụ gia Phosphate và điều kiện xử lý đến chất lượng, an toàn thực phẩm của Fillet cá tra đông lạnh: Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoTrần, Văn Nghi. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Nồng độ Phụ Gia Phosphate Và điều Kiện Xử Lý đến Chất Lượng, an Toàn Thực Phẩm Của Fillet Cá Tra đông Lạnh: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Deismireacht MLATrần, Văn Nghi. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Nồng độ Phụ Gia Phosphate Và điều Kiện Xử Lý đến Chất Lượng, an Toàn Thực Phẩm Của Fillet Cá Tra đông Lạnh: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.