Dự án Cải tiến chất lượng và Xuất khẩu thủy sản, & Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam. (1999). HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn: Giáo tình đào tạo. Hà Nội: Nông nghiệp.
Trích dẫn kiểu ChicagoDự án Cải tiến chất lượng và Xuất khẩu thủy sản, và Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam. HACCP Phân Tích Mối Huy Hại Và Kiểm Soát điểm Tới Hạn: Giáo Tình đào Tạo. Hà Nội: Nông nghiệp, 1999.
Deismireacht MLADự án Cải tiến chất lượng và Xuất khẩu thủy sản, và Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam. HACCP Phân Tích Mối Huy Hại Và Kiểm Soát điểm Tới Hạn: Giáo Tình đào Tạo. Hà Nội: Nông nghiệp, 1999.