01323nam a2200229Ia 4500 CTU_162452 210402s9999 xx 000 0 und d 641.34774 Th108 60540101 Nguyễn,Thị Thu Thảo Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống Nguyễn Thị Thu Thảo ; Nguyễn Minh Thủy hướng dẫn khoa học Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010 Luận văn xác định thời điểm thu hoạch khóm có chất lượng cao, các điều kiện tối ưu trong quá trình sau thu hoạch khóm. bảng màu khóm và các điều kiện được xây dựng đồng thời. Công nghệ thực phẩm và đồ uống,Pineapple juice,Pineapple,Harvest,Preservation Nutrition Cúc, Bạch Trúc Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ