Đoàn, D. C. (2010). Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản: Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-стиль цитированияĐoàn, Diễm Chi. Nghiên Cứu Chế Biến Rượu Vang Chuối Già (Musa Acuminata Colla CV.) Và Khảo Sát Sự Biến đổi Hoá Lý Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm & đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
MLA-цитированиеĐoàn, Diễm Chi. Nghiên Cứu Chế Biến Rượu Vang Chuối Già (Musa Acuminata Colla CV.) Và Khảo Sát Sự Biến đổi Hoá Lý Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm & đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.