01195nam a2200217Ia 4500 CTU_162693 210402s9999 xx 000 0 und d 664.028 L527 60540101 Cao, Thị Luyến Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng (thời gian tăng trưởng, các điều kiện thu hoạch và xử lý sau thu hoạch) đến chất lượng mía đường ở Long Mỹ, Hậu Giang : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống Cao Thị Luyến ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010 Nội dung đề tài là đánh giá các yếu tố ảnh hưởng, sự biến đổi chất lượng cây mía trong quá trình tăng trưởng hay tồn trữ sau thu hoạch. Mía đường,Sugar Trọng Hải Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ