Trần, H. Đ. (2010). Khảo sát sự thay đổi màu và cấu trúc fillet mực nang trước khi lạnh đông và đề xuất hướng xử lý: Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Style de citation ChicagoTrần, Hoàng Đệ. Khảo Sát Sự Thay đổi Màu Và Cấu Trúc Fillet Mực Nang Trước Khi Lạnh đông Và đề Xuất Hướng Xử Lý: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Style de citation MLATrần, Hoàng Đệ. Khảo Sát Sự Thay đổi Màu Và Cấu Trúc Fillet Mực Nang Trước Khi Lạnh đông Và đề Xuất Hướng Xử Lý: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.