Đỗ, T. T. (2010). Ứng dụng enzyme bromelain trong chế biến mắm cá lóc phi lê: Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoĐỗ, Thanh Tùng. Ứng Dụng Enzyme Bromelain Trong Chế Biến Mắm Cá Lóc Phi Lê: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Deismireacht MLAĐỗ, Thanh Tùng. Ứng Dụng Enzyme Bromelain Trong Chế Biến Mắm Cá Lóc Phi Lê: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.