Nguyễn, V. V. (2010). Mô hình hóa sự biến đổi ẩm và truyền nhiệt trong quá trình chiên chân không: Luận văn thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩn & Đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style citaatNguyễn, Văn Vũ. Mô Hình Hóa Sự Biến đổi Ẩm Và Truyền Nhiệt Trong Quá Trình Chiên Chân Không: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩn & Đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
MLA citatieNguyễn, Văn Vũ. Mô Hình Hóa Sự Biến đổi Ẩm Và Truyền Nhiệt Trong Quá Trình Chiên Chân Không: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩn & Đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.