Đỗ, M. C. (2010). Nghiên cứu sự biến đổi của chất béo trong sản phẩm cá tra fillet đông lạnh trong quá trình bảo quản: Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Stile di citazione ChicagoĐỗ, Minh Chung. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Của Chất Béo Trong Sản Phẩm Cá Tra Fillet đông Lạnh Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & Đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Citazione MLAĐỗ, Minh Chung. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Của Chất Béo Trong Sản Phẩm Cá Tra Fillet đông Lạnh Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & Đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.