Đỗ, M. C. (2010). Nghiên cứu sự biến đổi của chất béo trong sản phẩm cá tra fillet đông lạnh trong quá trình bảo quản: Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-stil citatĐỗ, Minh Chung. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Của Chất Béo Trong Sản Phẩm Cá Tra Fillet đông Lạnh Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & Đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
MLA-referensĐỗ, Minh Chung. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Của Chất Béo Trong Sản Phẩm Cá Tra Fillet đông Lạnh Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm & Đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.