01453nam a2200205Ia 4500 CTU_164425 210402s9999 xx 000 0 und d 394.10959731 T527 Tuyển tập tác phẩm văn hoá ẩm thực Hà Nội Phạm Quang Long, Bùi Việt Thắng (Tuyển chọn và giới thiệu) Hà Nội Nxb Hà Nội 2010 Công trình tuyển chọn những sáng tác tốt nhất về văn hoá ẩm thực Hà Nội từ truyền thống đến hiện đại để giới thiệu với bạn đọc nét văn hoá độc đáo của người Tràng An. Qua văn hoá ẩm thực giới thiệu nét đẹp trong tính cách người Hà Nội. Khẳng định ý nghĩa tích cực và sự vận động của một số phương diện về văn hoá người Hà Nội trong lịch sử. Công trình phục vụ đông đảo bạn đọc và những người muốn nghiên cứu về văn hoá Hà Nội. Food habits,Thói quen ăn uống,Việt Nam Phong tục và đời sống xã hội Vietnam,Hanoi,Việt Nam,Hà Nội Năm Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ