01023nam a2200217Ia 4500 CTU_164824 210402s9999 xx 000 0 und d 45000 664.02 Th523 Lê, Ngọc Thụy Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm Lê Ngọc Thụy Hà Nội Bách Khoa Hà Nội 2009 Những kiến thức cơ bản về cấu tạo, nguyên lí làm việc, đặc điểm kĩ thuật, cách vận hành và vấn đề an toàn tự động của các máy và thiết bị điển hình nhất trong sản xuất thực phẩm Food industry and trade,Processed foods,Chế biến thực phẩm,Sản xuất thực phẩm,Thương mại thực phẩm Automation Trọng Hiếu Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ