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Huỳnh, X. P. (2008). Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.

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Huỳnh, Xuân Phong. Sản Xuất Nước Cà Chua Lên Men Bằng Vi Khuẩn Lactic: Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học Cấp Trường. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2008.

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