01327nam a2200229Ia 4500 CTU_164936 210402s9999 xx 000 0 und d 660.62 T120 T2007-36 Nguyễn, Thu Tâm Tình hình nhiễm vi khuẩn Salmonella Enteteritidis và Salmonella typhimurium trên thịt và trứng gà ở một số cơ sở phân phối thực phẩm ở thành phố Cần Thơ : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường Nguyễn Thu Tâm ( Chủ nhiệm đề tài ) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008 Đề tài nhằm xác định tỉ lệ nhiễm S.enteritidis và S. Typhimurium trên thịt bò và trứng gà tại 1 số chợ và siêu thị thuộc thành phố Cần Thơ. 402 mẫu được thu thập và kiểm tra từ tháng 2/2007 đến tháng 5/2008 gồm 174 mẫu thịt ức gà và 114 mẫu trứng gà. Microbial biotechnology,Công nghệ sinh học vi sinh vật Thoa, Hải NN Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ