Đỗ, T. T. N. (2010). Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến một số công đoạn trong quy trình chế biến mắm chua xương mềm từ cá sặc ( Trichogaster trichoterus & Trichogaster microlepis ): Báo cáo đề tài cấp trường do nghiên cứu sinh thực hiện. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-stil citatĐỗ, Thị Tuyết Nhung. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Một Số Công đoạn Trong Quy Trình Chế Biến Mắm Chua Xương Mềm Từ Cá Sặc ( Trichogaster Trichoterus & Trichogaster Microlepis ): Báo Cáo đề Tài Cấp Trường Do Nghiên Cứu Sinh Thực Hiện. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
MLA-referensĐỗ, Thị Tuyết Nhung. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Một Số Công đoạn Trong Quy Trình Chế Biến Mắm Chua Xương Mềm Từ Cá Sặc ( Trichogaster Trichoterus & Trichogaster Microlepis ): Báo Cáo đề Tài Cấp Trường Do Nghiên Cứu Sinh Thực Hiện. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.