Nguyễn, C. N. (2010). Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản: Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-tyylinen lähdeviittausNguyễn, Chí Nhân. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Các Chỉ Tiêu Chất Luợng Của Ruợu Vang Chuối Hột (musa Balbisiana Colla) Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
MLA-viiteNguyễn, Chí Nhân. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Các Chỉ Tiêu Chất Luợng Của Ruợu Vang Chuối Hột (musa Balbisiana Colla) Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.