Nguyễn, C. N. (2010). Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản: Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Chí Nhân. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Các Chỉ Tiêu Chất Luợng Của Ruợu Vang Chuối Hột (musa Balbisiana Colla) Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Deismireacht MLANguyễn, Chí Nhân. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Các Chỉ Tiêu Chất Luợng Của Ruợu Vang Chuối Hột (musa Balbisiana Colla) Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.