Nguyễn, C. N. (2010). Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản: Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Παραπομπή Chicago StyleNguyễn, Chí Nhân. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Các Chỉ Tiêu Chất Luợng Của Ruợu Vang Chuối Hột (musa Balbisiana Colla) Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Παραπομπή MLANguyễn, Chí Nhân. Nghiên Cứu Sự Biến đổi Các Chỉ Tiêu Chất Luợng Của Ruợu Vang Chuối Hột (musa Balbisiana Colla) Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.