Cao, B. T. (2011). Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase: Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ sinh học. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Čikaški stil citiranjaCao, Bích Tuyền. Hoàn Chỉnh Quy Trình Lên Men Vi Khuẩn Lactic Từ Dưa Leo Và Cải Thiện Cấu Trúc Sản Phẩm Bằng Chế Phẩm Enzyme Pectin Methylesterase: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Sinh Học. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2011.
MLA način citiranjaCao, Bích Tuyền. Hoàn Chỉnh Quy Trình Lên Men Vi Khuẩn Lactic Từ Dưa Leo Và Cải Thiện Cấu Trúc Sản Phẩm Bằng Chế Phẩm Enzyme Pectin Methylesterase: Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành Công Nghệ Sinh Học. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2011.