Nguyễn, H. Đ. (2011). Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua: Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Citación estilo ChicagoNguyễn, Hùng Đức. Nghiên Cứu Sử Dụng Thịt Dè Cá Tra Trong Chế Biến Thanh Giả Cua: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Nông Nghiệp. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2011.
Cita MLANguyễn, Hùng Đức. Nghiên Cứu Sử Dụng Thịt Dè Cá Tra Trong Chế Biến Thanh Giả Cua: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học Nông Nghiệp. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2011.