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Võ, T. T. (2011). Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.

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Võ, Tấn Thành. Giáo Trình Kỹ Thuật Thực Phẩm 1. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2011.

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Võ, Tấn Thành. Giáo Trình Kỹ Thuật Thực Phẩm 1. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2011.

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