Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc tỉnh An Giang : - Đoàn, Trí Dũng (Đại học Cần Thơ, 2011)