Lê, N. Đ. D. (2012). Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.
Chicago ZitierstilLê, Nguyễn Đoan Duy. Giáo Trình Công Nghệ Thực Phẩm Truyền Thống. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2012.
MLA ZitierstilLê, Nguyễn Đoan Duy. Giáo Trình Công Nghệ Thực Phẩm Truyền Thống. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2012.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.