Lê, N. Đ. D. (2012). Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.
Dyfyniad Arddull ChicagoLê, Nguyễn Đoan Duy. Giáo Trình Công Nghệ Thực Phẩm Truyền Thống. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2012.
Dyfyniad MLALê, Nguyễn Đoan Duy. Giáo Trình Công Nghệ Thực Phẩm Truyền Thống. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2012.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.