01452nam a2200229Ia 4500 CTU_174643 210402s9999 xx 000 0 und d 547.2 Th107 60440114 Nguyễn, Văn Thanh Nghiên cứu tổng hợp chất hoạt động bề mặt Cation từ mỡ cá tra, cá Basa : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Nguyễn Văn Thanh ; Bùi Thị Bửu Huê (Người hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012 Đề tài nhằm nghiên cứu qui trình tổng hợp chất hoạt động bề mặt cation từ mỡ cá tra,cá saba ở qui mô phòng thí nghiệm qua đó, mong muốn ứng dụng hoạt động bề mặt sinh học thân thiện với môi trường trong qui mô công nghiệp nhằm tận dụng lượng mỡ cá dư thừa được thải ra trong quá trình sản xuất để làm tăng giá trị của cá tra,cá saba. Công nghệ hóa,Hóa học, hữu cơ,Chemical engineering,Chemistry, organic Phân tử,Macromolecules Cẩm Thân Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ