01306nam a2200229Ia 4500 CTU_177724 210402s9999 xx 000 0 und d 664.028 V308 60540101 Hồ, Quốc Việt Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 : Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm Hồ Quốc Việt ; Lê Nguyễn Doan Duy (hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012 Tiến hành khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố vật lý đến chất lượng sản phẩm gạo đồ trên giống lúa có phẩm chất thấp IR50404 và giống lúa chất lượng cao OM6976 được gieo trồng rộng rãi ở khu vực này. Rice,Lúa,Lúa,Rice Processing,Giống,Sự chế biến,Breeding Ngọc huyền, Năm Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ