01428nam a2200229Ia 4500 CTU_178521 210402s9999 xx 000 0 und d 636.089 Đ108 606252 Trần, Xuân Đào Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ tậo trung và phân phối ở một số chợ thành phố Bến Tre : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp chuyên ngành Thú y Trần Xuân Đào ; Nguyễn Nhựt Xuân Dung, Lưu Hữu Mãnh (Hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012 Xác định tỷ lệ nhiễm một số vi khuẩn trong quá trình giết mổ và tiêu thụ thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ tập trung và các chợ thuộc địa bàn thành phố Bến Tre. Đánh giá chất lượng thịt gia cầm ở thời điểm giết mổ và thời điểm tiêu thụ theo TCVN 7046:2009 về thịt tươi - Yêu cầu kỹ thuật Veterinary microbiology,Vi sinh thú y Thái Nguyên Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ