01025nam a2200193Ia 4500 CTU_179641 210402s9999 xx 000 0 und d 394.109597 Nh121 Hoàng, Anh Nhân Văn hoá ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú Hoàng Anh Nhân, Hoàng Thị Hạnh Hà Nội Văn hoá dân tộc 2012 Giới thiệu khái quát về dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú; những nét đặc sắc và độc đáo về văn hoá ẩm thực, phong tục tập quán và kiêng kị trong văn hoá ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú. Sự giao lưu trong văn hoá ẩm thực và sự biến đổi Folklore,Văn hóa dân gian Nguyên Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ