01126nam a2200241Ia 4500 CTU_179804 210402s9999 xx 000 0 und d 30000 664.00285 Th107 Võ, Tấn Thành Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2012 Giới thiệu Mathcad cơ bản, động học các phản ứng trong chế biến thực phẩm, tính toán liên quan đến quá trình truyền moment và truyền nhiệt, truyền vật chất, tính toán tổng kê vật chất Tin học ứng dụng - CNTP NN157 Food technology,Food technology,Công nghệ thực phẩm,Công nghệ thực phẩm Computer software,Phần mềm ứng dụng Nhung Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ