Hoàng, K. A. (2011). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Chicago Style aipamenaHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
MLA aipamenaHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.