Phạm, T. H. H. (2013). Khảo sát sự biến động của hệ Enzyme Protease trong quá trình bảo quản chờ chín của mắm cá lóc Fillet: Luận văn thạc sĩ khoa học : Chuyên ngành Công nghệ sinh học. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Chicago Style CitationPhạm, Thị Hữu Hạnh. Khảo Sát Sự Biến động Của Hệ Enzyme Protease Trong Quá Trình Bảo Quản Chờ Chín Của Mắm Cá Lóc Fillet: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học : Chuyên Ngành Công Nghệ Sinh Học. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2013.
MLA CitationPhạm, Thị Hữu Hạnh. Khảo Sát Sự Biến động Của Hệ Enzyme Protease Trong Quá Trình Bảo Quản Chờ Chín Của Mắm Cá Lóc Fillet: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học : Chuyên Ngành Công Nghệ Sinh Học. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2013.