Phạm, T. H. H. (2013). Khảo sát sự biến động của hệ Enzyme Protease trong quá trình bảo quản chờ chín của mắm cá lóc Fillet: Luận văn thạc sĩ khoa học : Chuyên ngành Công nghệ sinh học. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Chicago-stil citatPhạm, Thị Hữu Hạnh. Khảo Sát Sự Biến động Của Hệ Enzyme Protease Trong Quá Trình Bảo Quản Chờ Chín Của Mắm Cá Lóc Fillet: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học : Chuyên Ngành Công Nghệ Sinh Học. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2013.
MLA-referensPhạm, Thị Hữu Hạnh. Khảo Sát Sự Biến động Của Hệ Enzyme Protease Trong Quá Trình Bảo Quản Chờ Chín Của Mắm Cá Lóc Fillet: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học : Chuyên Ngành Công Nghệ Sinh Học. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2013.