(2012). Handbook of plant-based fermented food and beverage technology. Boca Raton, FL: CRC Press.
Styl cytowania ChicagoHandbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.
Styl cytowania MLAHandbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..