(2012). Handbook of plant-based fermented food and beverage technology. Boca Raton, FL: CRC Press.
Styl ChicagoHandbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.
Citace podle MLAHandbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..