(2012). Handbook of plant-based fermented food and beverage technology. Boca Raton, FL: CRC Press.
Chicago-tyylinen lähdeviittausHandbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.
MLA-viiteHandbook of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.