(2012). Handbook of animal-based fermented food and beverage technology. Boca Raton: CRC Press.
Trích dẫn kiểu ChicagoHandbook of Animal-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton: CRC Press, 2012.
Trích dẫn MLAHandbook of Animal-based Fermented Food and Beverage Technology. Boca Raton: CRC Press, 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.