01486nam a2200217Ia 4500 CTU_184450 210402s9999 xx 000 0 und d 394.109597 Tr106 60220121 Tống, Thị Kiều Trang Văn hoá ẩm thực trong ca dao Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành văn học Việt Nam Tống Thị Kiều Trang ; Trần Văn Nam người hướng dẫn khoa học Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013 Nội dung luận văn trình bày một cách khái quát nhất về văn hoá ẩm thực qua ca dao đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời, luận văn chỉ ra nét riêng về văn hoá ẩm thực của vùng đồng banừg sông Cửu Long so với các vùng khác. Qua đó, luận văn giúp người đọc thấy được những nét cơ bản cả văn hoá ẩm thực vùng đồng bằng sông Cửu Long, để giúp mỗi người có những khám phá riêng về nét văn hoá dân tộc thông qua ẩm thực Văn hóa ẩm thực miền Nam (Việt Nam),Suiside customs Thuý Vi Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ