01700nam a2200217Ia 4500 CTU_184571 210402s9999 xx 000 0 und d 628.536 M312 60640101 Mai, Nhựt Minh Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm tại lò giết mổ tập trung Phương Nam và phân phối ở chợ Bạch Đằng Thành Phố Trà Vinh tỉnh Trà Vinh : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành thú y Mai Nhựt Minh ; Lưu Hữu Mãnh người hướng dẫn Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013 Nội dung của đề tài nghiên cứu là đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y ow cơ sở giết mổ gia cầm Phương Nam và chợ Bạch Đằng theo thông tư số 14/2011/ TT-BNNPTNT ngày 29/03/2011 Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản và nghị định 33/2005/NĐ-CP. Đồng thời cũng đánh giá tình hình vấy nhiễm các chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm ở lò giết mổ. Đánh giá chất lượng quầy thịt gia cầm theo tiêu chuẩn Việt Nam về kiểm định thịt tươi. Environmental engineering,Kỹ thuật môi trường Nguyễn Thị Kiều Oanh Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ