01616nam a2200229Ia 4500 CTU_184665 210402s9999 xx 000 0 und d 636.4 Ph506 60640101 Lưu, Văn Phúc Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và chất lượng nước thải ở lò mổ Tập Sơn huyện Trà Cú tỉnh Vĩnh Long : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Thú Y Lưu Văn Phúc ; Lưu Hữu Mãnh người hướng dẫn khoa học Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013 Đề tài tiến hành nhằm mục tiêu khảo sát tỉ lệ nhiễm vi sinh vật của yếu tố môi trường và trên mẫu thịt heo tại lò giết mổ. Đánh giá chất lượng thị heo tươi ở lò giết mổ với Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046:2009 Thịt tươi - Yêu cầu kỹ thuật do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Đánh giá chất lượng nước thải sau khi đi qua hệ thống xử lý của lò mổ theo Quy chuẩn Việt Nam QCVN 40:2011 do Bộ Tài nguyên và Môi trường ban hành về nước thải công nghiệp - Tiêu chuẩn thải Swine,Chăn nuôi gai súc Breeding Ngọc Loan Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ