01210nam a2200217Ia 4500 CTU_185364 210402s9999 xx 000 0 und d 660.634 Tr506 62420107 Trần, Thanh Trúc Phân lập và tuyển chọn một số dòng Aspergillus Niger sinh Pectin Methylesterase hoạt tính cao : Luận án Tiến sĩ Sinh học. Ngành Vi sinh vật học Trần Thanh Trúc ; Nguyễn Văn Mười, Nguyễn Văn Thành (người hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013 Phân lập và tuyển chọn các dòng Aspergillus niger từ các loại quả giàu pectin ở Đồng bằng Sông Cửu Long, làm cơ sở cho việc nghiên cứu sinh tổng hợp và ứng dụng PME từ quá trình len men bề mặt trên môi trường rắn. Sinh tổng hợp,Enzymes,Biosynthesis,Sự lên men Trúc Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ