Citazione APA

(2014). Ohmic heating in food processing. Boca Raton, FL: CRC Press.

Stile di citazione Chicago

Ohmic Heating in Food Processing. Boca Raton, FL: CRC Press, 2014.

Citazione MLA

Ohmic Heating in Food Processing. Boca Raton, FL: CRC Press, 2014.

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