01098nam a2200229Ia 4500 CTU_188886 210402s9999 xx 000 0 und d 641.8 A107 60540101 Trịnh, Thị Trâm Anh Khảo sát quá trình biến đổi thành phần hóa học trong quá trình trích ly và chế biến nước dâu hạ châu có gas : Luận văn cao học. ngành công nghệ thực phẩm Trịnh Thị Trâm Anh ; Nguyễn Công Hà (hướng dẫn) Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014 Nội dung nghiên cứu về khảo sát quá trình biến đổi thành phần hóa học trong qýa trình trích ly và chế biến nước dâu Hạ Châu có gas Nước uống có gas Kỹ thuật chế biến Qhieu, Diễm Hương Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ