01390nam a2200217Ia 4500 CTU_189000 210402s9999 xx 000 0 und d 636.089 Nh100 60640101 Lê, Thanh Nhã Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Thú y Lê Thanh Nhã ; Lý Thị Liên Khai (hướng dẫn) Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013 Nội dung đề tài là khảo sát hiện trạng vệ sinh thú y ở 2 cơ sở giết mổ gia cầm tập trung huyện Châu Thành và Thị xã Sa Đéc của tỉnh Đồng Tháp. Đánh giá chất lượng thịt gà, thịt vịt theo tiêu chuẩn Việt Nam về chất lượng thịt tươi (TCVN 7046:2009) ở hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung. Thịt gia cầm nhiễm khuẩn Qhieu, Thanh Thúy Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ