01144nam a2200205Ia 4500 CTU_190894 210402s9999 xx 000 0 und d 394.109597 T500 Nguyễn, Thị Minh Tú Văn hóa ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - Tỉnh Lào Cai Nguyễn Thị Minh Tú Hà Nội Văn hóa Thông tin 2014 Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu chí phân loại ẩm thực, các món ăn truyền thống, các loại bánh trái đặc sản, đồ uống và hút dè cùng những phong tục tập quán trong ăn uống của người Tu Dí ở Lào Cai Food habits,Thói quen ẩm thực Hải Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ