Citazione APA

(2002). Microbiological risk assessment in food processing. Boca Raton: CRC Press.

Stile di citazione Chicago

Microbiological Risk Assessment in Food Processing. Boca Raton: CRC Press, 2002.

Citazione MLA

Microbiological Risk Assessment in Food Processing. Boca Raton: CRC Press, 2002.

Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.