01025nam a2200253Ia 4500 CTU_192210 210402s9999 xx 000 0 und d 28500 664.028 Kh103 Nguyễn, Mạnh Khải Giáo trình bảo quản nông sản : Dùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm Nguyễn Mạnh Khải Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2007 Đề tài nghiên cứu các quá trình sau thu hoạch nông sản, đặc biệt là quá trình bảo quản nông sản để tiến tới hạn chế tổn thất sau thu hoạch. Bảo quản sau thu hoạch NN358 Farm produce,Nông sản Preservation,Bảo quản Trúc Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ