(1998). Principles and practices for the safe processing of foods. Cambridge, England: Woodhead Publishing.
Trích dẫn kiểu ChicagoPrinciples and Practices for the Safe Processing of Foods. Cambridge, England: Woodhead Publishing, 1998.
Trích dẫn MLAPrinciples and Practices for the Safe Processing of Foods. Cambridge, England: Woodhead Publishing, 1998.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.