(1990). Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance. London: Elsevier.
Trích dẫn kiểu ChicagoProcess Engineering in the Food Industry: Vol.2 - Convenience Foods and Quality Assurance. London: Elsevier, 1990.
Trích dẫn MLAProcess Engineering in the Food Industry: Vol.2 - Convenience Foods and Quality Assurance. London: Elsevier, 1990.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.