00858nam a2200217Ia 4500 CTU_195009 210402s9999 xx 000 0 und d 664.804774 Nh550 60540103 Cao, Thị Lan Như Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô (Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm) Cao Thị Lan Như ; Bùi Hữu Thuận (Người hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014 Bảo quản trái cây,Fruit Preservation Nguyên Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ