Huỳnh, T. S. (2014). Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu: (Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm). Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Citación estilo ChicagoHuỳnh, Thị Sữa. Tuyển Chọn Nấm Men Và đánh Giá Ảnh Hưởng Của Phương Pháp Xử Lý Bảo Quản Nấm Men Khô đến Hoạt Tính Lên Men Rượu Từ Dâu Hạ Châu: (Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm). Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.
Cita MLAHuỳnh, Thị Sữa. Tuyển Chọn Nấm Men Và đánh Giá Ảnh Hưởng Của Phương Pháp Xử Lý Bảo Quản Nấm Men Khô đến Hoạt Tính Lên Men Rượu Từ Dâu Hạ Châu: (Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm). Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.