Hoàng, K. A. (2012). Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoHoàng, Kim Anh. Ứng Dụng Enzyme Trong Công Nghiệp Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2012.
Deismireacht MLAHoàng, Kim Anh. Ứng Dụng Enzyme Trong Công Nghiệp Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2012.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.